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宜蘭伴手禮,宜蘭名產大源(大源臘味行,大源行)，老店現址，宜蘭市康樂路137巷1號、2號，創立於民國25年(日據時代昭和11年)創立人林木源先生(土爸紅毛土)幼年在日本料理店學藝，由日籍師父特別傳授蔬菜，醃漬及魚肉醃燻保鮮技術，進入中式臘味店學藝，專研膽肝，鴨賞臘味之製作，至民國25年自己創業。發源地址：宜蘭市康樂路137巷2號。
“紅毛土”“紅毛土”，在老一輩的宜蘭人中，是耳熟能詳，而他是那一號人物呢？我的父親本名林木源，土名紅毛土，自小在日本料理店工作，習得醃漬等料理手藝，於民國25年，在現在的北館市場（宜蘭市康樂路137巷2號），創業開設大源(大源)小吃部。由於家中兄弟姊妹眾多，生活環境不好，年僅九歲的我（林正雄），身為家中的長子，也開始跟隨在父親紅毛土身邊工作，在國民小學畢業後，便放棄學業，投入市場工作的生涯。
品質保證
本行產品為台灣省宜蘭地區之特色名產，為饋贈，宴會無 上佳饌，敝行特製膽肝，鴨賞，臘肉等，自日治時代迄今，歷已數 拾載，聞名遐邇，荷蒙各界雅愛，無任感激，近為酬謝顧客，特開發 新產品，有黑胡椒鴨排，黑胡椒雞腿，黑胡椒鴨肉卷，黑胡椒梅花肉 等，精益求精， 行產品俱有優良特色，特點，並採用真空包裝，衛生 可靠，如蒙台端賜顧，無任歡迎。
除醃燻臘味食品外，數十年來我們不斷專研肉類加工食品的開發與創新。
大源臘味行宜蘭
專研膽肝、鴨賞、臘肉、肉鬆、肉干、肉條等肉品專業的製作目前為宜蘭地區優質宜蘭伴手禮,宜蘭名產廠商,是您來宜蘭玩不可錯過的宜蘭名產伴手禮,宜蘭鴨賞推薦,宜蘭伴手禮推薦名店
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